Как сделать летнюю кухню или беседку?

Для чего нужна летняя кухня

Летняя кухня на даче – удобное помещение, в котором каждая хозяйка в теплое время года может осуществлять домашние дела. Это может быть приготовление еды, консервирование овощей и салатов на зиму, стирка вещей и многое другое. При этом исходящие пары в процессе приготовления пищи не будут проникать в жилое помещение, а это является важным плюсом в сильную жару.
Летняя кухня может стать местом для приема гостей, для отдыха, приема пищи. Здесь можно установить мебель, печку и стеллажи. Но постройка не является обязательной, она выполняется только по желанию владельца дома и дачи. Но если хозяин стремится создать уют и комфорт, то она поможет осуществить необходимые функции и огородит основное помещение от неудобств.

Виды летних кухонь

Прежде чем приступать к возведению летней кухни, стоит рассмотреть, какие постройки бывают. Знание особенностей и видов поможет выбрать необходимую конструкцию для дачного или загородного дома.
Виды летних кухонь:
• Деревянные конструкции. Этот вариант изготавливают из бруса с клееной структурой, оцилиндрованных бревен;
• Строения из металлической основы. Для возведения сооружений применяются конструкции каркасного типа, которые обладают простой сборкой. Преимущество изделий состоит в возможности перемещения с одного места на другое;
• Бюджетные изделия. Вариант летних построек этого вида обычно изготавливается из недорогих материалов – древесины, металлических элементов, поликарбоната;
• Кирпичные конструкции. Эти постройки могут дополняться деревом и металлическими элементами.
Конструкции бывают открытого или закрытого вида. Если планируется, что помещение будет применяться в зимний период, то желательно его остеклить и утеплить. Если оно будет предназначаться для летнего периода, то можно сделать постройку эконом класса без осуществления отделки. Очень часто наши клиенты приобретают монолитный поликарбонат для "остекления", т.к. он намного прочнее и практичнее обычного стекла. Так же, для этого подойдут и пластик ПЭТ и полистирол (уточните у нашего менеджера, что Вам больше подойдёт).

Особенности выбора места

Важно подобрать правильное место расположения конструкции. Прежде чем ее возводить, стоит определиться, какую площадь она будет занимать. Обязательно нужно подобрать вид постройки – круглый, квадратный, прямоугольный или неправильный. Исходя из этих факторов, можно выбирать нужное место. Также следует учитывать несколько важных условий:
1. Степень дальности от хозяйственных строений, дома, сада, огорода, других построек;
2. Уровень прогрева выбранного места. Летняя кухня может располагаться в тени деревьев сада или на открытом месте под солнечными лучами;
3. Присутствие сквозняков. Наличие сквозняков может вызвать нежелательные заболевания.

Как построить открытую летнюю кухню

Для начала нужно разработать проект летней кухни. Дополнительно можно посмотреть фото с вариантами проектов, на которых отображен план сооружения. Обычно проекты состоят из подробного плана, размерами составляющих элементов.
Делая проектирование летней кухни для дачи своими руками, стоит отметить расположение стен, составляющих элементов, размеры площади. Стоит подготовить необходимые инструменты для работы:
• Лопаты;
• Уровень;
• Колышки, металлические прутья и бечевка;
• Рулетка для измерений;
• Дисковая пила;
• Дрель;
• Шуруповерт;
• Молоток;
• Гвозди, саморезы;
• Угольники из металлической основы;
• Доски с толщиной 25 мм;
• Куски арматуры;
• Песок;
• Кирпич;
• Цементный раствор;
• Мастерок;
• Профильные трубы;
• Тент для покрытия крыши;
• Шифер, металлочерепица, поликарбонат.

Подготовительный этап

При подготовительном этапе необходимо учитывать условия:
1. Выбирается место расположения будущей конструкции. Желательно ее устанавливать в тихом и уютном месте, около сада. Стоит учитывать близость коммуникаций – воды, электричества. В этом помещении придется не только отдыхать, но и готовить еду, стирать и выполнять другие дела. Не стоит сооружать конструкцию около дорог, потому что в комнате будет наблюдаться неприятный запах от машин;
2. Важно решить из чего будет выполнена кухня. Вариантов может быть несколько – из кирпича, дерева, поликарбоната или можно воспользоваться комбинированным вариантом. Простые конструкции можно строить из комбинированных материалов или из древесины;
3. Нужно определиться с кровлей. В качестве покрытия крыши можно использовать металлочерепицу, возможно это будет дорогим вариантом, но качества материала оправдывают стоимость. На дачном участке можно использовать для покрытия "беседки" поликарбонат, который более выгоден по своим свойствам и цене.
Как только подготовительные этапы будут выполнены, можно приступать к строительству кухни на даче или в загородном доме. Нужно четко следовать инструкциям и соблюдать размеры. Настоятельно рекомендуем при установке несущих элементов пользоваться уровнем, чтобы в дальнейшем конструкцию не повело в сторону.

Как делается фундамент

Главная основа конструкции – фундамент. Поэтому его следует правильно обустроить. Для его сооружения можно воспользоваться важными рекомендациями:
• Выбранная территория очищается от мусора, сухих растений, ненужных элементов;
• Убирается небольшой слой земли;
• Один из углов будущего строения отмечается деревянным колышком или прутом из металлической основы;
• Затем устанавливаются остальные элементы по углам. При их установке следует производить замеры на соответствие, можно натянуть леску.
Если конструкция будет состоять из навеса, то после выполнения вышеперечисленных рекомендаций необходимо произвести работы:
1. На глубину 30 см выкапывается весь периметр выдранной территории;
2. Производится выравнивание и утрамбовка дна;
3. Внутрь засыпается слой песка, его толщина должна быть 10-15 см. Хорошо утрамбовывается;
4. Затем оставшееся место заполняется щебнем;
5. Далее выполняется стяжка из цементного раствора. Для этого устанавливаются куски из армирующей сетки по всей площади фундамента;
6. Разводится раствор из цемента и песка. Раствор при помощи правила разравнивается по поверхности основания;
7. На территорию, которая будет предназначаться для улицы, следует уложить тротуарную плитку, на начальном этапе ее можно уложить на сухую основу.
После этого можно приступать к возведению основной конструкции веранды с навесом.

Особенности строительства

Быстро и легко построить летнюю кухню можно при помощи важных рекомендаций. Советы профессионалов позволят намного упростить строительство сооружения.
Рекомендации по строительству:
1. Нужно выкопать ямки для стоек. Они будут удерживать конструкцию;
2. Размер высоты стоек выявляется в зависимости от высоты будущей кухни;
3. Если размер площади будет 6 кв.метров или 3х2 метров, то устанавливаются два ряда стоек. В каждый ряд следует устанавливать по три стойки;
4. Один ряд стоек необходимо делать выше другого. Это требуется для того, чтобы с поверхности навеса могла спокойно сливаться жидкость при дождях или в периоды таяния снега;
5. Уровень глубины каждой ямы под стойки должен составлять 50 см, а размер диаметра 20 см;
6. На дно ям требуется насыпать подушку из песка;
7. Выполняется кладка кирпича. Она выполняется так, чтобы в центре колоны располагалась стойка из металлической основы, которая будет залита цементным раствором;
8. Как только столбы из кирпича будут выложены до необходимой высоты, в них вбиваются металлические стойки. Их нужно проверить уровнем;
9. Стойки заливаются цементом, который обеспечит повышенную степень устойчивости конструкции.

Обустройство крыши

Для крыши летней кухни можно использовать разный материал. Ниже в таблице указаны типы покрытия и характеристика.
Материал кровли Масса на 1 кв.метр без учета основания, в кг. Срок службы Уровень уклона крыши в градусах

Особенности обустройства крыши:
• Как только стойки будут прочно стоять на своих местах, необходимо установить крышу;
• По периметру строения нужно установить металлические или деревянные балки, которые будут служить обвязкой. Расстояние между балками должно составлять 50 см.;
• Для скрепления внутренних стыков применяются металлические угодники. Это требуется для того чтобы навес не разошелся во время сильного ветра;
• Сверху балок необходимо постелить гидроизоляционное покрытие;
• На гидроизоляцию набиваются рейки, на которые устанавливается основная крыша. Как вариант может быть шифер, листовой пластик, черепица.

Обустройство пола

Оптимальный вариант для облицовки пола - плитка. Материал кафеля не боится воздействий влаги, легко очищается от загрязнений, с легкостью переносит температурные перепады.
Для облицовки пола потребуются следующие средства:
1. Плитка;
2. Плиточный клей;
3. Зубчатый шпатель;
4. Крестики из пластика.

Как устанавливается кафель на поверхность пола:
• Для начала нужно развести плиточный клей. Он разводится по инструкции, порошок соединяется с водой. Должен получиться густой раствор, который похож на цемент;
• Далее раствор нужно нанести на тыльную поверхность плитки;
• Плитка с раствором прикладывается к полу и придавливается;
• Затем таким же образом устанавливаются остальные плитки;
• Для того чтобы между плитками выдерживалось необходимое расстояние между ними вставляются крестики, которые после застывания раствора убираются;
• Укладка контролируется уровнем, в противном случае она может быть неровной;
• Если на кухне планируется установка печи, мангала, то под этими устройствами плиту укладывать не нужно;
• После завершения работы облицовки пола, швы зачищаются, поверхность очищается от грязи, пыли;
• Как только раствор между швов полностью засохнет, швы следует затереть специальной смесью.

Как выполнить веранду из поликарбоната

Простой считается летняя кухня из поликарбоната. Этот бюджетный вариант можно выполнить на даче своими руками. Она считается самая простая, легкая и дешевая конструкция по сравнению с другими видами сооружений.
Как сделать кухню с поликарбонатной конструкцией? На начальном этапе нужно подготовить план строения, выбрать место его расположения, рассчитать его площадь. Простейшая конструкция должна проводиться в соответствии с планом проекта.
Как выполнить летнюю кухню с очень простой конструкцией из поликарбоната? В этом деле помогут следующие рекомендации:
• Для начала нужно выкопать ямы, в которые будут устанавливаться стойки будущей конструкции;
• Производиться монтирование стоек. Чтобы они были устойчивыми их нужно залить цементом;
• Производится установка крыши и заливается пол.
Но последующие работы будут отличаться от построек из кирпича. На поверхность крыши вместо тента необходимо установить поликарбонатное покрытие. Крепление поликарбоната производится на саморезы. Листы поликарбонатного материала должны выходить за пределы кухни, это требуется для нормального сливания воды. Выполняется приваривание дополнительных балок, которые должны выходить на 50 см.
К стойкам следует приварить рейки продольного типа, расстояние между которыми зависит от размера для листов поликарбоната. После установки реек производится прикрепление поликарбонатного материала к стойкам, его крепление осуществляется саморезами.

Финишные работы

Как только конструкция будет сделана, нужно позаботиться об установке мебели и коммуникаций. Сделанная кухня должна быть удобной и функциональной. Несмотря на то, что в ней может быть барбекю или печь, газовая или электрическая плита не будет лишней. Желательно оборудовать мойку для мытья посуды и кухонных приборов. К мойке следует установить стол для просушивания посуды.
Не стоит забывать, что помещение предназначается для отдыха, поэтому в нем стоит установить диван, а можно два, и обеденный стол. Если вы захотите, то можно оборудовать бытовую технику – стиральную машинку, микроволновую печь, посудомоечную машинку. Чтобы не залетала лишняя пыль, какая-то живность или просто капли дождя, многие обшивают строения прозрачным, антивандальным поликарбонатом. Важно чтобы дачная кухня летняя позволяла подключить электрические приборы и позволяла применять их при необходимости.